En Bordaxaki criamos Euskal Txerri, una raza autóctona en peligro de extinción. Apostamos por la ganadería extensiva: nuestros animales viven en libertad en bosques y pastos, aprovechando los recursos naturales del entorno.
Además de lo que encuentran en la naturaleza, les complementamos la alimentación con pienso sin transgénicos, y cuidamos su bienestar desde el primer día.
El resultado es una carne con más grasa infiltrada, lo que le aporta sabor, jugosidad y una textura única. Criamos pocos animales, pero lo hacemos con dedicación, respeto y mucho cariño.
100% Natural
Calidad garantizada, del bosque
a tu mesa
Máximo bienestar animal
Nuestros cerdos viven en libertad,
en plena naturaleza
Sabor auténtico
Elaboramos productos artesanos
con recetas tradicionales
Producto local
Criamos, transformamos y
vendemos en Otsagabia
Bordaxaki,
Euskal Txerri en el Pirineo navarro
En Bordaxaki trabajamos con las puertas abiertas. Queremos que veas cómo criamos, transformamos y vivimos este proyecto desde dentro.
Visítanos cuando quieras
